Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Bến Tre (Betrimex), một thành viên thuộc Tập đoàn TTC vừa đầu tư xây dựng nhà máy chế biến và giới thiệu sản phẩm nước dừa nguyên chất đóng hộp.
Bến Tre có diện tích dừa lớn nhất cả nước với trên 70.000 ha, sản lượng hàng năm chiếm 44% sản lượng toàn quốc. Các sản phẩm từ dừa của Bến Tre được xuất khẩu đến hơn 50 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, với kim ngạch xuất khẩu chiếm hơn 40% tổng kim ngạch xuất khẩu của Bến Tre.
Tuy nhiên, trong chuỗi giá trị của các sản phẩm từ dừa, nước dừa chưa được khai thác tốt vì chưa có công nghệ sản xuất hiện đại có thể giữ được chất lượng cũng như đóng hộp để đưa ra thị trường. Sau thời gian dài nghiên cứu cũng như nắm bắt xu hướng chọn lựa các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng, Betrimex đã đầu tư nhà máy sản xuất với quy trình công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới của Tập đoàn Tetra Pak kết hợp cùng nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng tốt là dừa được trồng và chăm sóc tại Bến Tre.
Theo bà Châu Kim Yến, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu Bến Tre, việc đầu tư nước dừa đóng hộp đã nâng giá trị nước dừa lên hàng trăm lần, mang đến một nguồn thu lớn cho doanh nghiệp và tạo nên công ăn việc làm cho hàng nghìn người dân, giúp cải thiện cuộc sống cũng như góp phần vào sự phát triển bền vững của kinh tế xã hội tại địa phương.
Sản phẩm nước dừa đóng hộp Cocoxim có 4 sự lựa chọn phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng Việt Nam: Dừa xiêm xanh, Dừa xiêm sen, Dừa xiêm tắc, Dừa xiêm dứa. Sản phẩm sử dụng công nghệ tiệt trùng (UHT) trực tiếp nên giữ lại hương vị nguyên chất của dừa tươi, khắc phục nhược điểm sản phẩm có vị nấu của phương pháp UHT gián tiếp.
Công đoạn tiệt trùng (UHT) nhằm tiêu diệt các vi sinh gây hư hỏng sản phẩm còn sót sau quá trình thanh trùng, đảm bảo sản phẩm đạt độ tiệt trùng thương mại, giúp kéo dài thời gian sử dụng, không sử dụng chất bảo quản, hay chất tạo màu nhân tạo để cho ra đời sản phẩm giải khát thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Sản phẩm được đóng hộp giấy tiện dụng với dung tích 330ml cùng nắp vặn "Dream Cap" thông minh giúp nâng đỡ vành môi phù hợp với cuộc sống năng động.
Để có nguồn cung nguyên liệu dừa phục vụ sản xuất ở nhà máy, Betrimex đã cùng phát triển và ký kết thu mua lâu dài với vùng nguyên liệu dừa ở tỉnh Bến Tre nhằm đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng cao. Theo đó, Betrimex thực hiện nhiều hình thức hỗ trợ nông dân trồng dừa như cung cấp các vật tư nông nghiệp, bao tiêu đầu ra và giá cả. Đồng thời, công ty tổ chức tập huấn cho người dân trồng dừa các phương thức canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ để cho ra đời những quả dừa sạch, năng suất cao, an toàn khi sử dụng và đảm bảo hệ sinh thái cây trồng.
"Với công suất của dây chuyền sản xuất là 8.000 lít một giờ tương đương với 37 triệu lít sản phẩm một năm, Betrimex không chỉ cung cấp các sản phẩm nước dừa đóng hộp mang thương hiệu Cocoxim cho thị trường nội địa mà còn định hướng xuất khẩu qua các quốc gia khác như Mỹ, châu Âu, Hàn Quốc, Nhật Bản và Trung Đông…", bà Yến cho biết thêm.
(Nguồn: Betrimex)