Thứ bảy, 25/6/2011 | 10:19 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ | Print
Thứ bảy, 25/6/2011 | 10:19 GMT+7

Cà phê chồn hương

Cuối năm 2010, Công ty Huyền thoại Núi bắt đầu thương mại hóa sản phẩm cà phê chồn bằng việc tung ra thị trường 2 thương hiệu gồm Robusta Buôn Mê Thuột và Arabica sử dụng nguyên liệu Mocha Cầu Đất.

Sản phẩm được đóng 2 gói 125 g trong hộp sơn mài màu vàng, có nắp kéo với mức giá lần lượt là 2,75 triệu đồng và 5,7 triệu đồng một hộp. Đến nay, công ty này đã tiêu thụ được khoảng 300 kg. 2 trang trại nuôi chồn chính đặt tại thành phố Ban Mê Thuột và huyện KrongPak, tỉnh Đăk Lăk với tổng cộng 400 con chồn hương được nhân giống và chăm sóc theo một chế độ ăn uống và thú y đặc biệt.

Chồn hương được nhân giống và chăm sóc theo một chế độ ăn uống và thú y đặc biệt.

Chồn hương được nhân giống và chăm sóc theo một chế độ ăn uống và thú y đặc biệt.

Trong những ngày đầu sử dụng kênh bán hàng bằng cách tìm đặt các tủ trưng bày tại những nơi sang trọng và tiêu thụ trực tiếp, anh Quốc Khánh, đại diện cho Công ty Huyền thoại Núi đã có dịp tiếp cận với chuỗi nhà hàng Nga tại TP HCM. Nhiều khách của quán ăn ra về thường mua một, hai hộp cà phê chồn để uống hoặc làm quà. Loại cà phê này không những quý do quá trình sản xuất kỳ công, mùi vị thơm ngon đặc biệt mà còn do sản lượng hạn chế (khoảng 700 kg một năm).

Chị Nga và anh Khánh tại trang trại chồn KrongPak  tỉnh Đắc Lắc

Trang trại chồn KrongPak, tỉnh Đắc Lắc.

Bà Phạm Thị Nguyệt Nga, Giám đốc Công ty Hà Nga (9A Tôn Đức Thắng, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM), đã đặt vấn đề với Huyền thoại Núi về việc hợp tác nuôi chồn hương để lấy thịt, làm đa dạng thực đơn cho nhà hàng. Các món phổ biến từ chồn gồm có nướng, hấp, xáo măng, nhựa mận, có mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn… Về khía cạnh dinh dưỡng, thịt chồn hương mềm, thơm, ngọt, hầu như không có mỡ, ít cholesteron; trong khi da và xương có tác dụng như một vị thuốc y học cổ truyền, có thể giúp tăng cường sinh lực và sức đề kháng, làm gân cốt cứng cáp. Hiện nay, giá bán 1 kg chồn tại nhà hàng Nga khoảng 1,6 triệu một kg và thường khách hàng phải đặt trước vài ngày.

Khách hàng có thể đến hai địa chỉ 9A và 21 Tôn Đức Thắng, quận 1, TP HCM để thưởng thức món thịt chồn ngon miệng hoặc để mua về những hộp cà phê thơm ngon.

(Nguồn: Trang trại Quốc Khánh)

 
 

Nuôi chim công Ấn Độ lãi hàng trăm triệu đồng

Bỏ nghề nuôi gia cầm chuyển sang nuôi - huấn luyện chim công hoang dã, ông Nguyễn Hữu Khởi ngụ thôn Đông Sơn, huyện Tiên Du, Bắc Ninh giàu lên nhanh chóng, xây được nhà lầu, thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Chủ tịch BIDV: Cho vay 8,5%, ngân hàng chỉ hưởng lãi gần 0,7%

Tại cuộc đối thoại giữa Thủ tướng và doanh nghiệp, ông Trần Bắc Hà công khai chi tiết giá vốn, các chi phí cũng như mức lợi nhuận của mỗi khoản cho vay, qua đó đề nghị Ngân hàng Nhà nước giảm tỷ lệ dự trữ bắt buộc.

10 công việc đơn giản mà lương cao

Đừng nghĩ rằng bạn sẽ mãi nghèo nếu làm những công việc đơn giản như trang trí món ăn, chơi game hay nếm thử kem. Dưới đây là danh sách 10 công việc đơn giản nhưng có mức lương hậu hĩnh theo The Richest.

Vn-Index lên sát 600 điểm sau 'Hội nghị Diên Hồng' của Thủ tướng

Cuộc đối thoại với doanh nghiệp của Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc sáng 29/4 cùng thông tin hạ lãi suất đã lập tức tác động tích cực lên thị trường chứng khoán.
 
 
Lên đầu trang