Thứ ba, 28/2/2012 | 09:00 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ | Print
Thứ ba, 28/2/2012 | 09:00 GMT+7

Dầu gấc cho trẻ sự phát triển cân bằng

Dầu gấc có vai trò quan trọng đối với sự phát triển cân bằng của trẻ như phòng chữa thiếu vitamin, sáng mắt, tăng cường sức đề kháng, phát triển trí não...

Gấc sinh ra đặc biệt mang lại lợi ích cho mắt. Chính nhờ hàm lượng beta caroten (tiền vitamin A) rất cao (cao gấp 15,1 lần cà rốt), nên dầu gấc ngăn một số bệnh chính về mắt như: đục thủy tinh thể, thoái hóa hoàng điểm. Dầu gấc còn bảo vệ các mạch máu, cung cấp dinh dưỡng cho hoàng điểm và phần còn lại của võng mạc. Việc bổ sung loại thực phẩm giàu tiền vitamin A này hàng ngày rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của đôi mắt trẻ.

Dầu gấc phòng chữa thiếu vitamin cho trẻ, bởi trẻ có thói quen lười ăn rau nên thường bị thiếu vitamin. Vì thiếu vitamin sẽ làm trẻ còi xương, chậm lớn, suy dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự phát triển cân bằng của trẻ. Vitamin A và E là hai nhóm vitamin quan trọng 70% trẻ em Việt Nam bị thiếu.

Dầu gấc có chứa hàm lượng rất cao beta caroten (tiền vitamin A) và alphatocopherol (tiền vitamin E). Hai chất này chỉ được cơ thể sử dụng khi có nhu cầu dưới sự tác dụng của dịch vị trong cơ quan tiêu hóa. Cho trẻ ăn dầu gấc rất an toàn và hiệu quả vì cung cấp một lượng lớn vitamin A và E mà không lo bị dư thừa như các loại vitamin tổng hợp.

Beta caroten và lycopen có tác dụng làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cơ thể phòng chống được bệnh tật. Đây là những chức năng kinh điển mà các nhà khoa học thế giới đã dày công nghiên cứu. Trong quả gấc Việt Nam lại chứa hàm lượng hai chất này rất cao. Lycopen trong dầu gấc cao hơn cà chua - loại quả được coi là giàu lycopen nhất, không chỉ vài lần mà gấp 70 lần.

Trong dầu gấc có chứa các loại axit béo thực vật không no: omega 3 và omega 6. Các axit béo này rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, omega 3 cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự phát triển hoàn hảo hệ thần kinh. Nếu thiếu omega 3 trong quá trình phát triển, trẻ sẽ kém thông minh. Trẻ được uống dầu gấc sẽ phát triển cân đối và thông minh.

d

Cách bổ sung dầu gấc cho trẻ:

Đối với trẻ trong thời kỳ ăn cháo, bột, các bà mẹ có thể bổ sung nửa thìa dầu gấc nguyên chất vào bữa ăn hàng ngày cho trẻ. Bạn nấu bột chín, tắt bếp. Sau đó bạn bổ sung nửa thìa cà phê dầu gấc Việt Nam G8, ngoáy đều, để nguội bớt. Bé được ăn bột, hoặc cháo có bổ sung dầu gấc sẽ phòng chống được suy dinh dưỡng, khắc phục tình trạng chậm lớn, biếng ăn của trẻ.

Đối với trẻ trên 2 tuổi, mẹ cho bé ăn xôi gấc là một cách hiệu quả để bổ sung dầu gấc. Vào những mùa không có gấc tươi, có thể nấu xôi gấc bằng dầu gấc Việt Nam G8. Bạn vo gạo, đồ xôi vào chõ. Khi xôi chín, cho 4-5 thìa dầu gấc Việt Nam G8, đảo đều, tắt bếp, và với xôi ra bát cho bé ăn.

Cũng có thể tạo màu đỏ hấp dẫn cho các món kho, xào bằng dầu gấc Việt Nam G8 để kích thích thị giác, vừa tăng cảm giác thèm ăn của trẻ, vừa tăng hàm lượng dinh dưỡng cho trẻ.

Hiện trên thị trường đã có mặt sản phẩm dầu gấc viên nang Vinaga-DHA. Đây là sản phẩm dầu gấc nguyên chất đã được bổ sung thêm DHA, rất tốt cho thị lực và trí não của trẻ.

(Nguồn: Vnpofood)

Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ Email cho bạn bè
 
 
Làm giàu từ gạo hữu cơ
Hơn 10 năm nghiên cứu, ông Võ Minh Khải dốc hết vốn liếng và công sức để làm ra hạt gạo hữu cơ chức năng được thị trường trong và ngoài nước chấp nhận.
Người giàu mua bất động sản, người nghèo thích vàng
Có 33% người thu nhập cao tại Mỹ cho rằng bất động sản là lựa chọn tốt nhất cho mục tiêu đầu tư dài hạn. Chỉ 18% trong số họ chọn vàng vì coi đây là hình thức đầu tư bị động, thiếu lạc quan.
Mua bán cầm chừng, Vn-Index về 569 điểm
66% blue-chip rổ VN30 suy yếu, trong đó VNM, BVH, FPT giảm mạnh khiến Vn-Index bị trừ 0,51 điểm, trượt nhẹ xuống 569,36 điểm.
Tay trắng lập công ty triệu USD
Công ty của Will Geist đã phá sản sau khủng hoảng tài chính, nhưng kinh nghiệm từ công việc đầu tiên đã giúp anh nảy ra ý tưởng làm thay đổi cả ngành thực phẩm.