Thứ sáu, 16/7/2010 | 10:57 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ | Print
Thứ sáu, 16/7/2010 | 10:57 GMT+7

Nhà hàng Biển Nhớ của diễn viên Kim Thư

Nhà hàng Biển Nhớ của diễn viên điện ảnh Kim Thư nằm bên cạnh Bến Nhà Rồng, nhìn ra sông Sài Gòn. Tuy hoạt động chưa lâu nhưng Biển Nhớ đã được nhiều người dân nơi đây ưa thích bởi những món ăn độc đáo.

Nhà hàng Biển Nhớ tập trung vào nhiều đối tượng khách hàng khác nhau từ bình dân với các món ốc hay khô quẹt, tới đối tượng cao cấp bằng sơn hào hải vị như tôm hùm, bào ngư. Ở đây, có 2 khu nhà mát, một khu máy lạnh và 2 sảnh tiệc cưới.

s

Nhà hàng của Kim Thư rất chú trọng đến chất lượng của nguyên liệu, với những đầu bếp giỏi có tài nghệ nêm nếm món ăn ngon. Nói về những yêu cầu của mình đối với nhà hàng Biển Nhớ, Kim Thư chia sẻ: “Đơn giản là phải tươi, ngon và phải thật an toàn. Có những món ăn mình đưa ra những yêu cầu rất cao, chẳng hạn con nghêu, phải thật nóng ăn mới ngon. Món nào cũng được tôi kiểm tra trước khi đưa vào menu.”

s

Kim Thư đang được mời làm giám khảo cuộc thi tuyển dụng cho vị trí "Người nếm ngon" của công ty thực phẩm Thuận Phát, một cuộc thi khá đình đám mà người được chọn sẽ có được mức lương kỷ lục 15 triệu một giờ. Với sở thích khám phá những món ăn ngon và các sản phẩm nêm nếm, Kim Thư luôn ủng hộ các món ăn giữ được nguyên gốc và coi việc dung hòa khẩu vị là cần thiết.  

àd

Theo Kim Thư, người đầu bếp phải có một tinh thần phóng khoáng, một cái nhìn rộng, từ đó sẽ có được sự cởi mở với các khẩu vị, các món ăn khác nhau, để cuối cùng làm ra được nhiều món ăn mà ai ăn cũng phải thấy ngon. Đó chính là sự dung hòa khẩu vị.

(Nguồn: Công ty Mai Xuân)

Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ Email cho bạn bè
 
 
Nhà đại gia Trầm Bê sở hữu gần 7% Sacombank
Gia đình ông Trầm Bê đang sở hữu hơn 84 triệu cổ phiếu Sacombank, trong đó con trai cả Trầm Trọng Ngân đang là cổ đông cá nhân lớn nhất tại ngân hàng này.
Kinh doanh cơm bụi take-away
Không mất chi phí thuê mặt bằng, chỉ phục vụ nửa ngày tại các khu nhiều tòa nhà văn phòng, đông sinh viên, quầy cơm theo take-away có thể mang lại lợi nhuận đáng kể.
Cổ phiếu dầu khí bật cao, Vn-Index vượt 602 điểm
GAS tăng 1.000 đồng dẫn dắt các mã dầu khí như PPC, PGD, PVT, PET, PVD đi lên mạnh mẽ khi chốt phiên 24/7. Giá trị giao dịch tại HOSE tăng gần 33% so với hôm qua.
Căn hộ cao cấp Saigonland
Nằm tại góc đường D2 - Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh, TP HCM (gần ngã tư Hàng Xanh), dự án Căn hộ Saigonland có giá bán 1,6 tỷ đồng một căn.
Quỹ đầu tư Na Uy lo 8 tỷ USD kẹt tại Nga
Norges Bank Investment Management - quỹ đầu tư quốc gia Na Uy, đang xem xét lại số tài sản gần 8 tỷ USD tại Nga khi Liên minh châu Âu (EU) cân nhắc mở rộng trừng phạt lên nước này.