Thứ sáu, 16/7/2010 | 10:57 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ | Print
Thứ sáu, 16/7/2010 | 10:57 GMT+7

Nhà hàng Biển Nhớ của diễn viên Kim Thư

Nhà hàng Biển Nhớ của diễn viên điện ảnh Kim Thư nằm bên cạnh Bến Nhà Rồng, nhìn ra sông Sài Gòn. Tuy hoạt động chưa lâu nhưng Biển Nhớ đã được nhiều người dân nơi đây ưa thích bởi những món ăn độc đáo.

Nhà hàng Biển Nhớ tập trung vào nhiều đối tượng khách hàng khác nhau từ bình dân với các món ốc hay khô quẹt, tới đối tượng cao cấp bằng sơn hào hải vị như tôm hùm, bào ngư. Ở đây, có 2 khu nhà mát, một khu máy lạnh và 2 sảnh tiệc cưới.

s

Nhà hàng của Kim Thư rất chú trọng đến chất lượng của nguyên liệu, với những đầu bếp giỏi có tài nghệ nêm nếm món ăn ngon. Nói về những yêu cầu của mình đối với nhà hàng Biển Nhớ, Kim Thư chia sẻ: “Đơn giản là phải tươi, ngon và phải thật an toàn. Có những món ăn mình đưa ra những yêu cầu rất cao, chẳng hạn con nghêu, phải thật nóng ăn mới ngon. Món nào cũng được tôi kiểm tra trước khi đưa vào menu.”

s

Kim Thư đang được mời làm giám khảo cuộc thi tuyển dụng cho vị trí "Người nếm ngon" của công ty thực phẩm Thuận Phát, một cuộc thi khá đình đám mà người được chọn sẽ có được mức lương kỷ lục 15 triệu một giờ. Với sở thích khám phá những món ăn ngon và các sản phẩm nêm nếm, Kim Thư luôn ủng hộ các món ăn giữ được nguyên gốc và coi việc dung hòa khẩu vị là cần thiết.  

àd

Theo Kim Thư, người đầu bếp phải có một tinh thần phóng khoáng, một cái nhìn rộng, từ đó sẽ có được sự cởi mở với các khẩu vị, các món ăn khác nhau, để cuối cùng làm ra được nhiều món ăn mà ai ăn cũng phải thấy ngon. Đó chính là sự dung hòa khẩu vị.

(Nguồn: Công ty Mai Xuân)

Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ Email cho bạn bè
 
 
Mô hình nhà máy giúp nông dân kiếm lời tiền tỷ
Nhờ kết hợp làm ăn với doanh nghiệp, nhiều nông dân đã không còn cảnh con trâu đi trước - cái cày đi sau mà đã trở thành công nhân thực thụ.
Moody’s nâng triển vọng tín nhiệm một loạt ngân hàng Việt Nam
Hãng đánh giá tín nhiệm Moody’s vừa nâng một bậc xếp hạng cho Ngân hàng Quốc tế Việt Nam (VIB), đồng thời nâng triển vọng của 5 ngân hàng khác lên tích cực.
Sinh viên mới ra trường có nên vay vốn để kinh doanh?
Tôi vừa mới ra trường và đang rất đắn đo không biết có nên vay vốn để cùng mở shop quần áo onlne với bạn hay là vào làm một công việc mà gia đình đã xin sẵn, dù bản thân thấy không phù hợp? (Thanh Ngọc, TP HCM).
ITA và KBC khớp lệnh lớn, hai sàn giảm điểm
Vn-Index có phiên giảm điểm thứ 7 liên tiếp do một số mã cổ phiếu vốn hóa lớn không giữ được đà tăng. Cổ phiếu bất động sản có phiên bứt phá mạnh.
Biệt thự trăm tuổi rao giá 35 triệu USD
Căn biệt thự cổ rộng hơn 2.800m2 này từng được rao bán với giá 47 triệu USD, nay giảm xuống 35 triệu USD nhưng chưa giao dịch thành công.
Nhân dân tệ ngày càng phổ biến trong tài chính thế giới
Các công ty tại Malaysia, Singapore, Đài Loan (Trung Quốc) đã phát hành trái phiếu niêm yết bằng nhân dân tệ, trong khi Anh tuyên bố có thể là Chính phủ đầu tiên bán trái phiếu bằng đồng tiền này.