Trung thu luôn là một phần ký ức đẹp của mỗi người. Đó là những ngày thơ trong trẻo, theo bà mua bánh, mua đèn ông sao ngoài chợ. Suốt cả ngày, đứa trẻ nào cũng chỉ mong đến tối để được phá cỗ trông trăng, rước đèn ông sao cùng bè bạn, hàng xóm....
Bánh nướng, bánh dẻo không thể thiếu trong mâm cỗ Trung thu truyền thống. |
Những năm gần đây, dù đón Trung thu tại nơi nào, mỗi người, mỗi nhà đều không thể thiếu mâm bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. Trước đây, bánh nướng chỉ có nhân thập cẩm, là sự pha trộn của lạp xưởng béo ngậy được ướp trong mùi lá chanh và hoa bưởi với mứt và hạt dưa. Hiện nay, bánh Trung thu được làm đa dạng, với nhiều loại nhân phong phú: nhân ngọt, bọc bên trong là lòng đỏ trứng tươi được muối thủ công...
Coi món bánh cũng như tác phẩm nghệ thuật, những đầu bếp hàng đầu tại khách sạn Crowne Plaza West Hanoi đã khai thác nhiều nét mới trong món quà quen thuộc này bằng cách đa dạng hóa nhân bánh dựa trên những hương vị dân gian, vốn quen thuộc nhưng từng được khai thác trước đây. Việc lựa chọn những chiếc bánh nướng nhân trà xanh, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn hay hạt dẻ, với màu sắc tự nhiên cũng là niềm vui của người lớn và trẻ nhỏ.
Việc lựa chọn những chiếc bánh nướng nhân trà xanh, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn hay hạt dẻ, với màu sắc tự nhiên cũng là niềm vui của nhiều người. |
Bên cạnh ý nghĩa truyền thống để chung vui cùng gia đình, bánh Trung thu còn được dùng làm món quà tri ân với bạn bè hay đối tác kinh doanh. Khách sạn Crowne Plaza West Hanoi đưa đến lựa chọn hộp bánh cao cấp đi kèm rượu vang Pháp sang trọng và lịch sự với giá 950.000 đồng trở lên. Hai lựa chọn còn lại là hộp bốn bánh có giá 550.000 đồng và hộp 6 bánh, giá 720.000 đồng.
Các công đoạn, nguyên liệu được chăm chút kỹ lưỡng là tấm lòng của các đầu bếp cũng như khách sạn Crowne Plaza West Hanoi. |
Các công đoạn, nguyên liệu được chăm chút kỹ lưỡng là tấm lòng của các đầu bếp cũng như khách sạn Crowne Plaza West Hanoi. Những chiếc bánh tri ân khách hàng, nhắc nhở về một mùa tết đoàn viên gần gũi, yêu thương và ấm áp nghĩa tình.
Thông tin chi tiết, liên hệ: khách sạn Crowne Plaza West Hanoi, 36 Lê Đức Thọ, phường Mỹ Đình 2, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội. Điện thoại: 04 6270 6688. Email: fb@crowneplazawesthanoi.com.
(Nguồn: Khách sạn Crowne Plaza West Hanoi)