Nhiều nghiên cứu cho thấy, người ta ăn ngon miệng là nhờ đến các giác quan: khứu giác ngửi được mùi thơm của thức ăn, thị giác giúp nhìn thấy màu sắc thức ăn thật hấp dẫn, xúc giác giúp nhận biết thức ăn ấm nóng hoặc mát lạnh, vị giác giúp nhận biết vị của thức ăn chua, cay, mặn, ngọt... Chính các giác quan đã kích thích nước bọt tiết ra để sẵn sàng tiêu hóa thức ăn. Nhưng ở người cao tuổi các giác quan đều bị lão hóa suy giảm chức năng.
Khi về già, các cơ quan khứu giác, vị giác không còn nhạy cảm: mắt nhìn mờ, mũi ngửi kém, cảm giác ở lưỡi cũng không còn nên các vị, mùi thức ăn không kích ứng vào các vị giác này, khiến người già không cảm nhận được sự ngon của món ăn như trước. Hơn nữa, các chân răng bắt đầu yếu, cơ xương hàm teo nhão làm cho sức nhai bị giảm đi khá rõ. Không những vậy ở những người có răng giả hoặc răng yếu bị lung lay khi ăn nhai nuốt rất khó khăn, ăn chậm làm thức ăn nguội không hấp dẫn. Vị giác bị suy giảm, hoặc mắc một số bệnh mạn tính như: tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, hen phế quản, thoái hóa khớp, mất ngủ… khiến cơ thể mệt mỏi, đau đớn dẫn đến chán ăn.
Ngoài ra, người cao tuổi thường mắc các bệnh mạn tính do đó thường xuyên phải sử dụng thuốc. Trong đó có một số thuốc có tác dụng phụ khiến bị đầy hơi, không tiêu và có cảm giác ăn không ngon như: Các thuốc trị bệnh tim, thuốc an thần, thuốc ngủ, chống đau nhức, thuốc trị cảm, chống nghẹt mũi… làm giảm thích thú trong ăn uống, thậm chí có người thường xuyên bỏ dở bữa ăn.
Để khắc phục tình trạng này người cao tuổi cần ăn thức ăn mềm, lỏng, dễ nuốt, không nên ăn quá no, không ăn mặn, không ăn nhiều mỡ, ăn đa dạng, có chọn lọc. Thức ăn nên thuộc 4 nhóm thực phẩm như: chất đạm, đường bột, chất béo, vitamin và chất khoáng. Nhóm người này nên cố gắng ăn nhiều rau vì trong rau ngoài các yếu tố vi chất còn chứa nhiều chất xơ giúp cho tiêu hoá thức ăn tốt hơn, phòng tránh táo bón. Các loại thịt trắng, sữa hoặc trứng cũng là những thực phẩm nên ưu tiên trong bữa ăn của người cao tuổi. Ngoài ra nên chọn thức ăn dễ nhai, dễ tiêu và nên nhai thật kỹ. Ngoài ra, người cao tuổi nên duy trì thói quen uống một đến 2 ly sữa mỗi ngày, điều này rất có lợi cho sức khỏe nhất là với những người ăn kém hoặc cơ thể hay bị mệt mỏi.
Sử dụng nguồn nguyên liệu chính là protein đậu nành thay thế sữa bò, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cao năng lượng CaloSure là một trong những lựa chọn. CaloSure phù hợp với những nhóm không dung nạp được Lactose do đó không gây tiêu chảy. Sản phẩm được bổ sung FOS có lợi cho đường tiêu hóa, giúp hấp thu thức ăn tốt hơn, ngăn ngừa táo bón. FOS có tác dụng điều hòa hệ vi sinh vật đường ruột (kích thích vi khuẩn có lợi, kìm hãm vi khuẩn có hại), bảo vệ đường tiêu hóa giúp hạ Cholesterol máu. Do sử dụng chất béo thực vật, CaloSure không có Cholesterol giúp phòng tránh xơ vữa động mạch, các bệnh tim mạch và huyết áp.
Cùng với chế độ dinh dưỡng phù hợp, người cao tuổi nên tránh mọi tác nhân kích thích như: rượu, hút thuốc lá, thuốc lào, chè đặc, cà phê... gây mất ngủ. Duy trì một chế độ sinh hoạt lành mạnh, dinh dưỡng cân bằng, ăn uống với một tâm lý thoải mái nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng là chiếc chìa khóa vàng bảo vệ sức khỏe tuổi già để những người cao tuổi mãi sống khỏe, sống vui, tận hưởng hạnh phúc bền lâu bên gia đình.
Sản phẩm CaloSure có đậm độ năng lượng cao (một ly 200ml cung cấp 200Kcal); không Cholesterol (phòng tránh xơ vữa động mạch); bổ sung FOS (hỗ trợ tiêu hóa); bổ sung các thành phần Acid amin và Vitamin cần thiết cho cơ thể; không đường Lactose (không gây tiêu chảy ở người thiếu men Lactase). Sản phẩm phù hợp với người ốm yếu, người cần tăng cân, người cao tuổi, tiêu hóa kém, khó nhai nuốt, người có nhu cầu năng lượng cao.
Địa chỉ liên hệ: Công ty cổ phần Sữa Sức Sống Việt Nam/VitaDairy
Nhà B9 - Khu đô thị Đại Kim, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội.
Điện thoại tư vấn: 04. 35562389 - 01263112222 hoặc tham khảo: Website: http://vitadairy.com.vn/
(Nguồn: VitaDairy)