Theo anh Hoàng, chủ đại lý đặt gà cúng tại quận Gò Vấp, gà làm sạch sẽ và thiết kế đẹp mắt để thuận tiện cho việc cúng kiến hiện chào giá 220.000 đồng một kg, chứ không còn mức 190.000 đồng như bình thường.
Tại một số chợ ở TP HCM, giá gà ta sống mọi ngày dao động 120.000-150.000 đồng nay lên 130.000-160.000 đồng một kg. Thịt gà công nghiệp hôm nay bán 95.000 đồng, đắt thêm 5.000 đồng. Riêng gà Đông Tảo (loại gà ngày xưa dùng để tiến vua) chào giá 360.000 đồng mỗi kg.
Gà ta sống có giá 150.000 đồng một kg. Ảnh: Thi Hà. |
Lý giải nguyên nhân tăng giá, anh Hoàng cho biết, hiện sức mua bắt đầu tăng, khi nhiều gia đình tổ chức tiệc tất niên, cúng ông Công ông Táo và sắp tới là Tết Nguyên đán. Không ít gia đình đã đặt sẵn vài con để tới ngày cuối năm làm mâm cơm cúng ông bà đưa tiễn năm cũ. Chưa kể hàng quán cũng tăng cường thu gom dự trữ để có sẵn nguồn hàng bán trong những ngày Tết, đáp ứng nhu cầu ăn ngoài khi đi chơi, du lịch của người dân. Nhu cầu tăng cao nhưng do thời tiết trở lạnh kéo dài khiến gà trở bệnh cũng đã ảnh hưởng tới nguồn cung ra thị trường trong dịp cao điểm mua sắm cuối năm. Do vậy, giá cả hiện tại đã bắt đầu leo thang.
Giá bán trong siêu thị cũng nhích khoảng 5.000 đồng một kg. Tuy nhiên, theo cô Nga (quận 10), gà trong siêu thị chỉ để ăn chứ không thể cúng vì đã để đông lạnh, khi luộc thịt sẽ thâm và nhạt màu, không được đẹp và tươi như mua ngoài chợ. Ngoài ra, gà cũng không được bẻ chéo cánh, đôi chân cài vào trong bụng... theo đúng nghi thức cúng kiến nên dù giá ngoài chợ hoặc dịch vụ cung ứng gà cúng có đắt đôi chút so với siêu thị nhưng cô vẫn mua.
Gà cúng thiết kế đẹp mắt có giá 220.000 đồng một kg. Ảnh: ĐGC. |
Chỉ trong ngày đưa ông Công ông Táo về trời, anh Hoàng nhận đơn đặt hàng của 23 khách, riêng gà cúng vào ngày 30 Tết lên gần 1.000 con. "Đến ngày 27, 28 Tết khách mới đến đặt gà e sẽ không có hàng", anh dự kiến. Năm nay, anh lấy tới đâu bán tới đó, hoặc căn cứ vào lượng đơn đặt hàng mới thu gom về, chứ không dám trữ số lượng lớn vì lo sợ tồn hàng.
Anh Minh, chủ trang trại nuôi gà đông tảo ở quận 9, TP HCM cũng cho biết, hiện số đặt hàng của khách hàng đã lên đến gần 700 con, trong ngày 26-28 tháng chạp âm lịch có thể nguồn hàng sẽ hết. “Nếu khách hàng đặt sớm, tôi có thể huy động thêm ở một số trang trại khác để cung ứng, còn muộn quá có thể không còn hàng”, anh Minh nói.
Một số hộ nông dân nuôi gà ở miền Tây cũng cho hay, hiện số lượng gà nuôi để cung ứng dịp Tết có khả năng sẽ bị thiếu hụt vì thời tiết lạnh hơn so với năm ngoái. Nhiều con sức đề kháng yếu bị bệnh nên nguồn hàng cung ứng sỉ, lẻ thiếu hụt.
Hiện một số mặt hàng như thịt bò, thủy hải sản cũng tăng giá mạnh. Thịt bò phi lê loại 1 lên 310.000 đồng, loại 2 (có gân) 250.000 đồng một kg. Mực loại lớn (mỗi con nặng khoảng một kg) có giá bán 300.000 đồng, đắt hơn 40.000 đồng so với ngày thường. Mực ống nhỏ dao động 170.000-220.000 đồng. Cá bớp bán lẻ 180.000 đồng một kg, bán sỉ 150.000 đồng. Tôm sú bán sỉ 500.000 đồng một kg, bán lẻ đắt hơn 50.000 đồng. Tôm bạc lên 220.000 đồng một kg.
Thi Hà