Minh Anh, sinh viên năm thứ 3 đại học chuyên ngành mỹ thuật cho hay tuần nào em và bạn trai cũng tìm đến quán pizza ở tòa nhà Mipec Tower (Hà Nội) để đổi gió. "Bao giờ cũng vậy, sau màn dạo quanh các khu mua sắm, shopping, bọn em đều dừng chân tại quán ăn nhanh này để thưởng thức", cô gái trẻ tâm sự.
Tại TP HCM, nhiều quán pizza cũng thu hút sự chú ý của giới trẻ. Họ đến không chỉ là ăn mà còn chia sẻ, giao lưu theo các nhóm, thậm chí tạo dáng để chụp các tấm hình "tự sướng" cực đẹp để up lên Facebook chia sẻ cùng bạn bè.
Các "đại gia" ngành pizza cũng rất nhanh nhạy đón đầu xu hướng mới của giới trẻ bằng việc phát triển nhanh chuỗi cửa hàng, làm phong phú hơn thực đơn, sáng tạo thêm nhiều loại pizza mới. Điển hình là Pizza Hut - chuỗi pizza ACDR (Affordable Casual dine in restaurant) đầu tiên tại Việt Nam.
Anh Quang Hải - nhân viên một công ty truyền thông ở Hà Nội cho hay pizza là món khoái khẩu của anh. Đây cũng là món "cứu cánh" của các đồng nghiệp trong công ty khi tham gia các cuộc họp muộn. "Chúng tôi rất thích hát hò nên thường xuyên tranh thủ giờ nghỉ trưa tụ tập anh em kéo nhau ra quán karaoke. Các chị em có nhiệm vụ đặt bánh pizza và một số đồ uống để mang tới quán vừa ăn vừa hát. Tôi cho rằng đây là đồ ăn nhanh, tiện dụng theo đúng nghĩa của nó", anh nói.
Nhà hàng Pizza không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn ngon mà còn thích hợp để chia sẻ, hội họp bạn bè. |
Pizza Hut là một trong những thương hiệu pizza đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam và luôn đổi mới thực đơn nhằm mang lại cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ. Đầu mùa hè năm nay, hãng đã tung ra thực đơn mới mang tên "Cuộn trào cơn sóng hải sản mùa hè" gồm 18 món ăn và thức uống mang hương vị mùa hè và cảm hứng biển cả. Đặc biệt, 4 loại bánh trong thực đơn mới là Tuna Tartare, Crab Law, Scallop & Shrimp, Seafood Pesto Pizza, được đông đảo bạn trẻ hưởng ứng và ưa chuộng.
Số liệu thống kê của chuỗi nhà hàng này cho thấy có tới 60% khách tới thưởng thức món ăn tại đây là các bạn trẻ, giới sinh viên, nằm trong độ tuổi từ 18 đến 22. Tiếp đến 30% là nhân viên văn phòng, các gia đình trẻ. Loại bánh bán chạy nhất là Crab Claw (Càng cua) và Tuna Tartare (Cá ngừ) với mức giá khá cạnh tranh trên thị trường. Chưa kể nhà hàng đang áp dụng giảm 20% cho khách hàng khi thanh toán bằng thẻ VISA.
Những chiếc bánh Pizza nóng giòn, thơm ngon đã trở thành "món tủ" của các bạn trẻ ngày nay. Nhà hàng pizza với không gian rộng rãi, hiện đại, phong cách phục vụ chuyên nghiệp cùng thực đơn đặc sắc, đa dạng cũng là yếu tố thu hút các bạn trẻ "đóng đô" những nơi này.
Để tạo không khí sôi động trong mùa hè, Pizza Hut còn đưa nhiều ứng dụng độc đáo lên Facebook Fanpage và cập nhật thông tin đầy đủ trên website www.pizzahut.vn để các bạn trẻ có được nhiều trải nghiệm thú vị ngay tại mạng xã hội này.
Có thể kể đến ứng dụng Facebook Takeover và Kiếm thủ pizza hải sản đang khá thịnh hành giúp người dùng có thể "du hành" đến những bãi biển đầy sóng trên Facebook. Các "fan" còn được tham gia nhiều trò chơi sáng tạo và vui nhộn khác. Đặc biệt, trò chơi "Hè sáng tạo cùng Pizza Hut" vừa được tung ra đã được đông đảo bạn trẻ hưởng ứng và kỳ vọng sẽ trở thành một trong những game "hot" nhất hè này. Người chơi có thể chọn cho mình những nguyên liệu sắc màu để tạo nên bức tranh mùa hè độc đáo của riêng mình.
Đại diện Pizza Hut Vietnam cho biết từ khi những chương trình "hoạt náo" của hãng được tung lên Facebook, không chỉ lượng người chơi "online" mà cả những người đến cửa hàng để "offline" cũng tăng mạnh. Khách đến chủ yếu là các bạn trẻ, sinh viên độ tuổi đôi mươi hay giới văn phòng và cả những gia đình trẻ.
Đơn cử như tại Nhà hàng Pizza Hut trên đường Hai Bà Trưng quận 1 và trên đường Nguyễn Trãi quận 5, TP HCM, lượng khách cuối tuần tăng gấp đôi. Những lúc vào "giờ vàng" của nhà hàng như tầm giờ ăn trưa hay buổi tối, nhiều khi thực khách phải chờ mới có chỗ ngồi. Đây cũng là địa điểm được nhiều bạn trẻ tổ chức tiệc sinh nhật hay gặp mặt người thân và chụp ảnh chia sẻ lên Facebook Fanpage Pizza Hut VN để nhận những quà tặng bất ngờ.
Theo một chuyên gia thương hiệu, đặc điểm của những chuỗi cửa hàng pizza ở Việt Nam là bài trí đẹp, đồng nhất, không gian tiện nghi. Mặc dù thức ăn nhanh tại các nước được định vị ở đẳng cấp bình dân, phục vụ cuộc sống bận rộn nhưng khi vào Việt Nam, thức ăn nhanh lại gắn với hình ảnh của giới trẻ, người có thu nhập cao, năng động, hiện đại.
"Các chuỗi thức ăn nhanh với công nghệ phục vụ chuyên nghiệp còn đem lại cho khách hàng một đẳng cấp, đáp ứng được nhu cầu thể hiện tính cách của người sử dụng bên cạnh các giá trị lợi ích khác như thức ăn ngon, hương vị lạ và còn là nơi hội họp, tổ chức sinh nhật...", vị chuyên gia thương hiệu chia sẻ.
Minh Trí