Cà phê chế biến ướt có giá hơn. |
Tuy nhiên, việc chế biến ướt liên quan đến thời kỳ thu hái tập trung. Do vậy, các nhà khoa học khuyến cáo các vùng cà phê phải có sự tổ chức phối hợp về khâu chăm sóc, bón phân theo lịch. Tốt nhất là nên xúc tiến tổ chức dưới hình thức hợp tác.
Hiện giá cà phê trong nước cũng như giá FOB xuất khẩu đang tăng mạnh. Đặc biệt, cà phê chè (arabica) xuất khẩu đã lên tới 1.100 USD/tấn nhưng cả nước chỉ thu được 10.000 tấn và đã xuất hết.
(Theo Thời Báo Kinh Tế Việt Nam)