Trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm, khoáng chất và hóa chất Viện công nghệ kiểm định hàng hóa xuất nhập khẩu của Trung Quốc vừa phát hiện dư lượng kháng sinh chloramphenicol trong 2 loại sữa bột dành cho trẻ em nhập khẩu từ Hà Lan: sữa Frisolac 2 là 0,544 và Protifar là 0,303 phần tỷ. Trước đó, 2 lô xúc xích của Hà Lan đã bị Trung Quốc tiêu hủy với lý do tương tự.
Trung tâm dịch vụ phân tích và thí nghiệm Sở Khoa học Công nghệ và Môi trường TP HCM cũng mới phát hiện 6 loại thực phẩm đóng hộp (trong số 8 loại được kiểm nghiệm) nhập khẩu từ châu Âu và Mỹ có dư lượng kháng sinh đang được bán tại thị trường Việt Nam. Đó là thịt bò muối của Pháp (0,3 phần tỷ), cá trích trộn nước xốt ớt của Đức (0,4 phần tỷ) và cá anchovi trộn dầu olive và muối (0,3 phần tỷ).
Liên đoàn nuôi thủy sản ASEAN cũng mới khuyến cáo, nhiều lô thực phẩm khác xuất xứ từ EU đã bị phát hiện có dư lượng kháng sinh tại Thái Lan, Indonesia.
Hiện nay, một số nước châu Âu vẫn tiếp tục sử dụng chloramphenicol trong chăn nuôi gia súc làm cho sản phẩm xuất khẩu của họ vẫn chứa dư lượng kháng sinh ở mức cao. Chẳng hạn, thịt bò Hà Lan có hàm lượng kháng sinh đến 10 phần tỷ.
Trong khi đó, Ủy ban châu Âu lại đưa ra quy định: chloramphenicol là một trong 36 chất kháng sinh không được phép tồn tại trong thực phẩm ở bất kỳ dư lượng nào. Bởi thế, nhiều lô hàng thủy sản của các nước châu Á, trong đó có Việt Nam xuất vào châu Âu bị phát hiện có dư lượng kháng sinh chloramphenicol và nitrofurans nên đã bị tiêu thủy tại chỗ. Riêng các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam thời gian qua đã bị thiệt hại hàng chục triệu USD.
Ông Trương Đình Hòe, Phó Tổng thư ký Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, việc áp dụng dư lượng kháng sinh vào EU và Mỹ hiện là mức phòng vệ quá đáng, không có cơ sở khoa học. Bởi nhiều nghiên cứu cho thấy, chloramphenicol có tồn tại tự nhiên trong đất, nước... cho nên dù người nuôi không chủ ý dùng chất kháng sinh để nuôi tôm thì khi kiểm tra vẫn có thể phát hiện một phần tỷ lệ nhỏ trong tôm. Đồng thời, EU và Mỹ cấm dư lượng kháng sinh nhưng chưa đưa ra một công bố chính thức nào xác định mức dư lượng bao nhiêu thì gây hại cho sức khỏe.
VASEP hiện đang đề nghị Chính phủ ban hành quy định yêu cầu tất cả các lô hàng thực phẩm nhập từ EU cũng phải qua kiểm tra về dư lượng kháng sinh trước khi cho nhập khẩu. Nếu phát hiện cũng phải cho tái xuất hoặc tiêu hủy. Bởi lẽ, nếu EU và Mỹ không thể thay đổi quy định của họ thì họ cũng phải tuân thủ trước tiên đối với những quy định đó.
Không thể để tình trạng dễ mình, khó người tạo ra môi trường thương mại bất bình đẳng như hiện nay.
(Theo Thanh Niên)